Obesidad, sobrepeso y trastornos de la conducta alimentaria en Gran Canariaestudio de la población adolescente

Resumen

Los objetivos de esta tesis fueron hallar cifras de prevalencia de TCA (Trastorno de la Conducta Alimentaria), obesidad y sobrepeso en jóvenes de la isla de Gran Canaria, obtener datos de prevalencia de riesgo de TCA y estudiar los factores asociados a estos problemas. Se seleccionaron al azar 1342 alumnos de entre 12-20 años de diferentes Centros Educativos. Para hallar la prevalencia diagnóstica y riesgo de TCA se empleó el EAT-40 como instrumento de cribado. Posteriormente, se realizaron entrevistas clínicas individuales a participantes en riesgo y un grupo control. Las prevalencias de obesidad y sobrepeso se calcularon mediante los IMC, empleando los estándares de crecimiento de la OMS para hombres y mujeres. Los resultados mostraron una prevalencia global de TCA de 4,1% (5,5% de mujeres y 2,5% de hombres) y de riesgo de TCA de 27,4% (33% de mujeres y 20,6% de hombres). Los factores asociados al riesgo de TCA fueron el género femenino, tener un familiar con obesidad o alcoholismo y el tipo de centro educativo. El análisis multivariante reveló que una baja adherencia a la dieta mediterránea (frente a una alta), un nivel de actividad física bueno (frente a uno intermedio) y haber realizado dieta en el último año, aumentaban el riesgo de TCA. El exceso de peso constituyó un factor de aumento de riesgo, mientras que la edad, a medida que aumentaba, disminuía el riesgo. La prevalencia de obesidad fue de 10,4% (8,6% de mujeres y 12,6% de hombres) y la de sobrepeso de 22,3% (24% de mujeres y 20,4% de hombres). Se asoció a la obesidad y sobrepeso un nivel educativo medio-bajo del padre y de la madre, tener algún familiar obeso o haber realizado dieta en el último año. El grupo de 13 años o menos edad presentó una mayor prevalencia de obesidad y sobrepeso. Se concluye que la prevalencia diagnóstica de TCA en Gran Canaria es similar a la del resto de España, siendo la de riesgo especialmente elevada. Las cifras de prevalencia de obesidad y sobrepeso continúan siendo alarmantes. El análisis de los factores asociados a los TCA, obesidad y sobrepeso puede contribuir a elaborar programas de prevención y tratamiento específicos más eficaces.