Brewing Beer from Malt Extract as University Laboratory Experiment to Enhance Chemical Engineering Learning Outcomes Understanding

  1. de Paz Carmona, H.
  2. Emma Borges Chinea, Ma.
  3. Cabrera, E.G.
  4. Cabrera, J.R.
Revista:
International Journal of Engineering Pedagogy

ISSN: 2192-4880

Año de publicación: 2022

Volumen: 12

Número: 6

Páginas: 4-15

Tipo: Artículo

DOI: 10.3991/IJEP.V12I6.31687 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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