Estudio físico químico de uva de la variedad Malvasía
- L. A. González-Mendoza
- Cano-Fernández
- G. Guirao-Pérez
- B. Sarmiento-Pérez
- J. Zerolo-Hernández
- C. Lozano-Pérez
- J. L. Savoie-Gutiérrez
- M. C. Rodríguez-Donate
- P. Rodríguez-Hernández
Editorial: Facultad de Farmacia. Universidad de La Laguna
ISBN: 978-84-690-6277-7
Any de publicació: 2007
Pàgines: 0
Congrés: Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (4. 2007. La Laguna)
Tipus: Aportació congrés