Aportaciones al conocimiento de la inmunidad del cabrito neonato

Resumen

En el presente trabajo se han estudiado diferentes componentes del sistema inmune de los cabritos neonatos. Así se ha valorado el uso de suero de calostro y lactorreemplazante junto al suero de calostro sobre la transferencia de inmunidad pasiva de los cabritos, resultando que los niveles de inmunoglulina G del suero sanguíneo de los animales que recibían suero de calostro y suero de calostro con lactorreemplazante no difirió de los niveles observados en los cabritos que recibieron calostro. El aporte de lactorreemplazante junto al suero de calostro desde el primer día de vida de los cabritos favorece la adaptación de los cabritos a este sustitutivo lácteo que será el alimento del cabrito durante su etapa lactante. También se ha estudiado el efecto de la dieta y la edad de los cabritos sobre la actividad del sistema de complemento, el cual juega un papel fundamental en la mayoría de los mecanismos de defensa contra agentes infecciosos, observándose que los cabritos que son alimentados con leche de cabra presentan una mayor y más temprana actividad del sistema de complemento que los animales que son alimentados con lactorreemplazante. Por último se ha encontrado la presencia de actividad de la enzima chitotriosidasa en sangre y calostro caprino, hasta el momento no se había estudiado la presencia de esta enzima en rumiantes si bien sí había sido descrita en la especie humana. Asimismo se ha observado que la actividad de la chitotriosidasa es mucho mayor en cabras que en la especie humana.