Determinación de los parámetros de color en vinos tintos de las Islas Canarias
- Juan Pedro Pérez Trujillo 1
- José Elías Conde González 1
- Sergio Javier Pérez Olivero 1
- Juan José Rodríguez Bencomo 1
- Hector Manuel Cabrera Valido
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Universidad de La Laguna
info
- Delgado Díaz, Sebastián N. (coord.)
Verlag: Instituto de Estudios Canarios
ISBN: 978-84-88366-87-0
Datum der Publikation: 2010
Seiten: 367-376
Art: Buch-Kapitel