Publications by the researcher in collaboration with J. Díaz Gómez (1)

2006

  1. Composición química de cultivares locales de castañas de Tenerife: II. Composición mineral

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 5, Núm. 3, pp. 206-213