Elena María
Rodríguez Rodríguez
Associate Professor
![Foto de E.M.](/img/nophoto.png)
E.M.
Díaz Medina
Publications by the researcher in collaboration with E.M. Díaz Medina (1)
2004
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El higo pico: Una alternativa agroalimentaria en Canarias
Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 186, pp. 73-78