Publicaciones en las que colabora con Eugenio Díaz Fariña (9)

2024

  1. Gestión de agua y saneamiento

    Fundamentos para la medición de la sostenibilidad del turismo: El Observatorio Turístico de Canarias (Madrid, [etc]: McGraw Hill , 2024), pp. 127-142

  2. Gestión de los residuos en el turismo

    Fundamentos para la medición de la sostenibilidad del turismo: El Observatorio Turístico de Canarias (Madrid, [etc]: McGraw Hill , 2024), pp. 143-162

  3. La innovación continua como revulsivo turístico sostenible: el paradigma del ecoalojamiento en Centroamérica

    Casos de éxito en emprendimiento corporativo de empresas turísticas en los 5 continentes (Editorial Síntesis), pp. 89-102

2023

  1. La transición hacia los residuos cero en el turismo: claves para el sector alojativo

    Transición hacia un Turismo Sostenible: perspectivas y propuestas para abordar el cambio desde la Agenda 2030 (Fundación FYDE-CajaCanarias), pp. 163-176

2020

  1. Los costes ocultos del turismo: aplicaciones en gestión inteligente de los residuos

    El valor de los datos turísticos (Tirant Humanidades), pp. 343-360

2019

  1. Caso 15. Cayuga Collection: un modelo de innovación en la gestión hotelera sostenible en Costa Rica

    100 soluciones a 50 problemas para la gestión turística de empresas en Iberoamérica: manual de casos reales (Síntesis), pp. 239-257

  2. Caso 9. La reorientación hacia la sostenibilidad de los parques temáticos con animales: el caso de Loro Parque y Poema del Mar

    100 soluciones a 50 problemas para la gestión turística de empresas en Iberoamérica: manual de casos reales (Síntesis), pp. 151-163

2018

  1. Analyzing the net impact of tourism on municipal solid waste generation in an island tourist destination

    Gran Canaria SSTD 2018: III Spring Symposium on Challenges in Tourism Development: Conference Proceedings (Instituto Universitario de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible), pp. 6

2016

  1. Los determinantes de la generación de residuos sólidos municipales en los municipios y destinos turísticos: el caso de la isla de Tenerife

    XIX Congreso AECIT. Tiempos de cambios en el turismo