Publications in collaboration with researchers from Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (10)

2002

  1. Serum copper and zinc concentrations in a representative sample of the Canarian population

    Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, Vol. 16, Núm. 2, pp. 75-81

  2. Concentraciones de Na, K, Ca y P en sueros de una muestra representativa de la población canaria

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 17, Núm. 4, pp. 204-212

2001

  1. Serum selenium concentration in a representative sample of the Canarian population

    Science of the Total Environment, Vol. 269, Núm. 1-3, pp. 65-73

  2. Serum manganese concentrations in a representative sample of the Canarian population

    Biological Trace Element Research, Vol. 80, Núm. 1, pp. 43-51

2000

  1. Evaluación bioquímica del estado nutricional de la población canaria (1998)

    Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 50, Núm. 1 SUPPL., pp. 43-54

1990

  1. Procedimientos de conservación de los alimentos: I. El frío

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 216, pp. 27-32