Département
Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Chapitres d'ouvrages (2) Publications auxquelles un chercheur a participé
2006
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Análisis comparativo de las variedades de malvasía en Canarias: parámetros físico-químicos, costes y precios
Anales de economía aplicada 2006: XX Reunión Asepelt-España (Delta Publicaciones), pp. 289-291
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Nutrición y drogodependencias
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones (Masson), pp. 446-452