Departamento
Química
Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2010
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Análisis fisicoquímico y sensorial de mostos y vinos de Canarias: Polifenoles
Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 509-527
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Determinación de los parámetros de color en vinos tintos de las Islas Canarias
Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 367-376
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NON-IONIC SURFACTANTS IN ANALYTICAL CHEMISTRY
NON-IONIC SURFACTANTS (NOVA SCIENCE PUBLISHERS, INC), pp. 1-82