Propuesta integrada de una asignatura optativa en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Complutense de Madrid

  1. Inmaculada Mateos-Aparicio Cediel
  2. Marta Sánchez-Paniagua López
  3. Elena M. Rodríguez Rodríguez
Book:
Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida
  1. María del Carmen Sánchez Domínguez (coord.)
  2. Mónica Izquierdo Alonso (coord.)
  3. Cristina Canabal García (coord.)
  4. Miriam Gómez Soto (coord.)

Publisher: Editorial Universidad de Alcalá

ISBN: 978-84-15834-03-8

Year of publication: 2013

Pages: 119-128

Type: Book chapter

Export: RIS