Propuesta integrada de una asignatura optativa en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Complutense de Madrid

  1. Mateos-Aparicio Cediel, Inmaculada
  2. Sánchez-Paniagua López, Marta
  3. Rodríguez Rodríguez, Elena M.
Libro:
Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida
  1. Sánchez Domínguez, María del Carmen (coord.)
  2. Izquierdo Alonso, Mónica (coord.)
  3. Canabal García, Cristina (coord.)
  4. Gómez Soto, Miriam (coord.)

Editorial: Editorial Universidad de Alcalá ; Universidad de Alcalá

ISBN: 978-84-15834-03-8

Año de publicación: 2013

Páginas: 119-128

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet