Estudio teorico de la discriminacion en sistemas superquirales. El sistema alanina-celulosa

  1. ALVIRA LECHUZ, ELENA
Supervised by:
  1. José Diego Bretón Peña Director

Defence university: Universidad de La Laguna

Year of defence: 1991

Committee:
  1. Arturo Hardisson de la Rosa Chair
  2. Francisco Mauricio Domínguez Secretary
  3. Manuel Dabrio Bañuls Committee member
  4. Claude Girardet Committee member
  5. Octavio Roncero Villa Committee member
Department:
  1. Física

Type: Thesis

Teseo: 30649 DIALNET

Abstract

SE HA REALIZADO UN ESTUDIO TEORICO DE LA DISCRIMINACION QUIRAL EN DIVERSOS SISTEMAS SUPERAUIRALES (SISTEMAS QUE SON A LA VEZ INTRINSECA Y ESTRUCTURALMENTE QUIRALES), HACIENDO ESPECIAL INCAPIE EN LA INTERACCION CELULOSA-ALANINA. SE PROPONE UN MODELO DE CELOBRIOSA QUE NOS HA PERMITIDO CALCULAR LAS SUPERFICIES DE ENERGIA POTENCIAL ENTRE LOS DOS ENANTIOMEROS DE LA MOLECULA DE ALANINA Y LA CELULOSA CRISTALINA. LOS ASPECTOS FUNDAMENTALES QUE SE DESTACAN EN ESTE SISTEMA CON RESPECTO A LA DISCRIMINACION QUIRAL SON SU NATURALEZA INTRINSECA Y SU CARACTER LOCAL. SE PROPONE TAMBIEN UN MODELO PARA DESCRIBIR LA INTERACCION ENTRE UNA MOLECULA DE ALANINA Y UNA HELICE DE CELULOSA AMORFA DESTACANDO EN ESTE SISTEMA QUE LA INTERACCION DEL TIPO PUENTE DE HIDROGENO ES LA PRINCIPAL CONTRIBUCCION A LA DISCRIMINACION QUIRAL (TAMBIEN DE CARACTER LOCAL). ESTE ULTIMO MODELO SE HA GENERALIZADO PARA DAR CUENTA DE LA INFLUENCIA DE LOS PARAMETROS GEOMETRICOS DE LA HELICE (RADIO Y PASO) EN EL RECONOCIMIENTO QUIRAL, PUDIENDO APLICAR ESTE ULTIMO ESTUDIO A OTROS SISTEMAS QUIRALES COMO LOS DE AMILOSA Y CICLODEXTRINAS.