Estudio teorico de la discriminacion en sistemas superquirales. El sistema alanina-celulosa

  1. ALVIRA LECHUZ, ELENA
Dirigée par:
  1. José Diego Bretón Peña Directeur

Université de défendre: Universidad de La Laguna

Année de défendre: 1991

Jury:
  1. Arturo Hardisson de la Rosa President
  2. Francisco Mauricio Domínguez Secrétaire
  3. Manuel Dabrio Bañuls Rapporteur
  4. Claude Girardet Rapporteur
  5. Octavio Roncero Villa Rapporteur
Département:
  1. Física

Type: Thèses

Teseo: 30649 DIALNET

Résumé

SE HA REALIZADO UN ESTUDIO TEORICO DE LA DISCRIMINACION QUIRAL EN DIVERSOS SISTEMAS SUPERAUIRALES (SISTEMAS QUE SON A LA VEZ INTRINSECA Y ESTRUCTURALMENTE QUIRALES), HACIENDO ESPECIAL INCAPIE EN LA INTERACCION CELULOSA-ALANINA. SE PROPONE UN MODELO DE CELOBRIOSA QUE NOS HA PERMITIDO CALCULAR LAS SUPERFICIES DE ENERGIA POTENCIAL ENTRE LOS DOS ENANTIOMEROS DE LA MOLECULA DE ALANINA Y LA CELULOSA CRISTALINA. LOS ASPECTOS FUNDAMENTALES QUE SE DESTACAN EN ESTE SISTEMA CON RESPECTO A LA DISCRIMINACION QUIRAL SON SU NATURALEZA INTRINSECA Y SU CARACTER LOCAL. SE PROPONE TAMBIEN UN MODELO PARA DESCRIBIR LA INTERACCION ENTRE UNA MOLECULA DE ALANINA Y UNA HELICE DE CELULOSA AMORFA DESTACANDO EN ESTE SISTEMA QUE LA INTERACCION DEL TIPO PUENTE DE HIDROGENO ES LA PRINCIPAL CONTRIBUCCION A LA DISCRIMINACION QUIRAL (TAMBIEN DE CARACTER LOCAL). ESTE ULTIMO MODELO SE HA GENERALIZADO PARA DAR CUENTA DE LA INFLUENCIA DE LOS PARAMETROS GEOMETRICOS DE LA HELICE (RADIO Y PASO) EN EL RECONOCIMIENTO QUIRAL, PUDIENDO APLICAR ESTE ULTIMO ESTUDIO A OTROS SISTEMAS QUIRALES COMO LOS DE AMILOSA Y CICLODEXTRINAS.