Mineral composition of the banana (Musa acuminata) from the island of Tenerife

  1. Hardisson, A.
  2. Rubio, C.
  3. Baez, A.
  4. Martin, M.
  5. Alvarez, R.
  6. Diaz, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2001

Volum: 73

Número: 2

Pàgines: 153-161

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0308-8146(00)00252-1 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus