Mineral composition of the banana (Musa acuminata) from the island of Tenerife

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Revue:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Année de publication: 2001

Volumen: 73

Número: 2

Pages: 153-161

Type: Article

DOI: 10.1016/S0308-8146(00)00252-1 GOOGLE SCHOLAR

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