Determination of N-nitrosodimethylamine by HPLC, with fluorescence detection. A survey of N-nitrosodimethylamine in commercial beers
- Cárdenes, L.
- Ayala, J.H.
- González, V.
- Afonso, A.M.
ISSN: 1082-6076
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 25
Nummer: 6
Seiten: 977-984
Art: Artikel