Determination of N-nitrosodimethylamine by HPLC, with fluorescence detection. A survey of N-nitrosodimethylamine in commercial beers

  1. Cárdenes, L.
  2. Ayala, J.H.
  3. González, V.
  4. Afonso, A.M.
Revista:
Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies

ISSN: 1082-6076

Ano de publicación: 2002

Volume: 25

Número: 6

Páxinas: 977-984

Tipo: Artigo

DOI: 10.1081/JLC-120003274 GOOGLE SCHOLAR
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