Content of free phenolic compounds in bananas from Tenerife (Canary Islands) and Ecuador

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Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377

Ano de publicación: 2003

Volume: 217

Número: 4

Páxinas: 287-290

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S00217-003-0762-8 GOOGLE SCHOLAR
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