Phenolic profile in varietal white wines made in the Canary Islands

  1. Darias-Martín, J.J.
  2. Andrés-Lacueva, C.
  3. Díaz-Romero, C.
  4. Lamuela-Raventós, R.M.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377 1438-2385

Ano de publicación: 2008

Volume: 226

Número: 4

Páxinas: 871-876

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S00217-007-0609-9 GOOGLE SCHOLAR