Chemical composition of eight cultivars of potatoes. Application of multivariate analysis

  1. Casañas Rivero, R.
  2. Suárez Hernández, P.
  3. Rodríguez Rodríguez, E.
  4. Díaz Romero, C.
Revista:
Acta Alimentaria

ISSN: 0139-3006 1588-2535

Año de publicación: 2009

Volumen: 38

Número: 4

Páginas: 405-414

Tipo: Artículo

DOI: 10.1556/AALIM.38.2009.4.1 GOOGLE SCHOLAR