Amino acids and biogenic amines evolution during the estufagem of fortified wines

  1. Pereira, V.
  2. Pereira, A.C.
  3. Pérez Trujillo, J.P.
  4. Cacho, J.
  5. Marques, J.C.
Revista:
Journal of Chemistry

ISSN: 2090-9071,  2090-9063

Año de publicación: 2015

Volumen: 2015

Tipo: Artículo

DOI: 10.1155/2015/494285 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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