Niveles de concentración de iones metálicos (Na, K, Mg, Cu, Zn y fe) en aceites vegetales comestibles

  1. Álvarez Fernández, Ricardo
  2. Díaz, C.
  3. Hardisson de la Torre, Arturo
  4. Galindo Martín, Luis Rafael
Journal:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Year of publication: 1986

Volume: 26

Issue: 2

Pages: 291-296

Type: Article

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