Microorganismos de interés higiénico sanitario en yogures comercializados en Canarias

  1. C. Rodríguez Álvarez 1
  2. M.C. Pintor Díaz 1
  3. A. González Padrón 1
  4. R. Álvarez Marante 1
  5. A. Hardisson De la Torre 1
  1. 1 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    ROR https://ror.org/01r9z8p25

Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1990

Nummer: 212

Seiten: 55-58

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet