Microorganismos de interés higiénico sanitario en yogures comercializados en Canarias
- C. Rodríguez Álvarez 1
- M.C. Pintor Díaz 1
- A. González Padrón 1
- R. Álvarez Marante 1
- A. Hardisson De la Torre 1
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Universidad de La Laguna
info
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1990
Zenbakia: 212
Orrialdeak: 55-58
Mota: Artikulua