La agricultura tradicional en Canariasuna visión etnoagronómica
Liburua:
Semillas y letras : historia de la agricultura en Tenerife a través de los documentos escritos : exposición bibliográfica y documental
- Galván Alonso, Delfina (coord.)
Argitaletxea: Universidad de La Laguna
Argitalpen urtea: 2012
Orrialdeak: 147-162
Mota: Liburuko kapitulua