¿Subproductos o residuos de la cadena agroalimentaria en Canarias?
- Morales Padrón, Francisco (coord.)
Argitaletxea: Cabildo Insular de Gran Canaria
ISBN: 978-84-8103-615-2
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 782-795
Biltzarra: Coloquio de Historia Canario-Americana (18. 2008. Las Palmas de Gran Canaria)
Mota: Biltzar ekarpena
