Apuntes geográficos sobre la distribución y evolución reciente de la papa en Canarias frente a las políticas agrarias europeasespecial referencia a Tenerife
- Francisco Morales Padrón (coord.)
Argitaletxea: Cabildo Insular de Gran Canaria
ISBN: 978-84-8103-407-3
Argitalpen urtea: 2006
Orrialdeak: 195-206
Biltzarra: Coloquio de Historia Canario-Americana (16. 2004. Las Palmas de Gran Canaria)
Mota: Biltzar ekarpena