Parámetros físico-químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife
- Martín Gómez, A. M.
- Hontoria Fernández, María
- Armas Benítez, Rafael
- Díaz Díaz, Eugenio
- Darias Martín, Jacinto
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Any de publicació: 2010
Número: 64
Pàgines: 48-51
Tipus: Article