Use of Saccharomyces cerevisiae and Caenorhabditis elegans as model organisms to study the effect of cocoa polyphenols in the resistance to oxidative stress

  1. Martorell, P.
  2. Forment, J.V.
  3. De Llanos, R.
  4. Montón, F.
  5. Llopis, S.
  6. González, N.
  7. Genovés, S.
  8. Cienfuegos, E.
  9. Monzó, H.
  10. Ramón, D.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Any de publicació: 2011

Volum: 59

Número: 5

Pàgines: 2077-2085

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF104217G GOOGLE SCHOLAR