Green food analysis: Current trends and perspectives
- Ballesteros-Vivas, D.
- Socas-Rodríguez, B.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Cifuentes, A.
Zeitschrift:
Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry
ISSN: 2452-2236
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 31
Art: Rezension