Risk Assessment and Characterization in Tuna Species of the Canary Islands According to Their Metal Content

  1. Lozano-Bilbao, E.
  2. Delgado-Suárez, I.
  3. Paz-Montelongo, S.
  4. Hardisson, A.
  5. Pascual-Fernández, J.J.
  6. Rubio, C.
  7. Weller, D.G.
  8. Gutiérrez, Á.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12071438 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus