Sergio Javier
Pérez Olivero
Publicaciones en las que colabora con Sergio Javier Pérez Olivero (5)
2017
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Microextracción en fase sólida acoplada a cromatografía de gases: screening de compuestos volátiles minoritarios presentes en vinos blancos y tintos canarios mediante SPME acoplada a la cromatografía de gases
La Semana vitivinícola, Núm. 3500, pp. 1401-1407
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Microextracción en fase sólida acoplada a cromatografía de gases: sreening de compuestos volátiles minoritarios presentes en vinos blancos y tintos canarios mediante SPME acoplada a la cromatografía de gases
La Semana vitivinícola, Núm. 3509, pp. 2253-2258
2011
2010
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Determinación de los parámetros de color en vinos tintos de las Islas Canarias
Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 367-376
2003
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Análisis de volátiles minoritarios en vinos de malvasía mediante SPME acoplada a GC-MS
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003