Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (1)

2020

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado al consumo de complementos alimenticios que contienen curcumina como ingrediente

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 32, pp. 85-112