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Forscher/innen
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Eladia María
Peña Méndez
Profesora Titular Universidad
Universidade da Coruña
La Coruña, España
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Universidade da Coruña
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade da Coruña (1)
2006
Classification of some heat-treated liver pastes according to container type, using heavy metals content and manufacturer's data, by principal components analysis and potential curves
Meat Science, Vol. 74, Núm. 2, pp. 296-302
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