Elena María
Rodríguez Rodríguez
Profesora Titular Universidad
![Foto de J.](/img/nophoto.png)
J.
Díaz Gómez
Publicaciones en las que colabora con J. Díaz Gómez (1)
2006
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Composición química de cultivares locales de castañas de Tenerife: II. Composición mineral
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 5, Núm. 3, pp. 206-213