Carlos
Díaz Romero
Catedrático de Universidad
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Markus
Paul Forster
Publicaciones en las que colabora con Markus Paul Forster (1)
2003
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Influencia de la maduración sobre la composición química de plátanos de Canarias y bananas de Ecuador
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 341, pp. 99-102