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Investigadores/as
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Francisco José
García Álvarez
Investigador en el periodo 1990-2021
Universidade da Coruña
La Coruña, España
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Colaboraciones
Universidade da Coruña
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidade da Coruña (1)
2006
Classification of some heat-treated liver pastes according to container type, using heavy metals content and manufacturer's data, by principal components analysis and potential curves
Meat Science, Vol. 74, Núm. 2, pp. 296-302
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