Ángel José
Gutiérrez Fernández
Profesor Titular Universidad
A.
Ravelo
Publicaciones en las que colabora con A. Ravelo (3)
2013
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CP. 036- Al, B, Ba, Sr, Ni, Li, V, Co, Pb y Cd en bebidas energéticas (energydrinks)
Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 55
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CP. 038- La cerveza negra como fuente de exposición dietética a metales de interés toxicológico
Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 55-56
2012
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Contenido en metales (Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cuy Zn) en el menú mensual de una guardería pública de Tenerife
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 18, Núm. 2, pp. 77-83