Verónica
Pino Estévez
Catedrática de Universidad
![Foto de S.](/img/nophoto.png)
S.
Alvarez
Publicaciones en las que colabora con S. Alvarez (1)
2002
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Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 173, pp. 87-92