Verónica
Pino Estévez
Catedrática de Universidad
M.
Guillén
Publicaciones en las que colabora con M. Guillén (1)
2004
-
Preferencia de los consumidores en relación al color de los quesos palmeros debido al efecto del ahumado
ILE: Industrias lácteas españolas, Núm. 304, pp. 34-38