Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Departamento
José A.
González Lorente
Publicaciones en las que colabora con José A. González Lorente (3)
2003
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Comparativa del potencial enológico de varietales tintos cultivados en cota de mil metros en la isla de Tenerife
Viticultura enología profesional, Núm. 88, pp. 17-21
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Estudio de la evaluación de caracteres madurativos de los clones de variedades blancas y tintas minoritarias enla Isla de Tenerife
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 343, pp. 115-118
1996
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Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas
Viticultura enología profesional, Núm. 45, pp. 48-52