Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas

  1. José A. González Lorente
  2. Jacinto Darias Martín
  3. Evaristo Cardell Cristellys
  4. Eugenio Díaz Díaz
  5. María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Journal:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Year of publication: 1996

Issue: 45

Pages: 48-52

Type: Article

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