Publicaciones en las que colabora con Lluís Serra Majem (9)

2001

  1. Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos

    Medicina preventiva y salud pública (Masson), pp. 359-369

2000

  1. Conclusiones de la Encuesta de Nutrición de Canarias (1997-98). Bases para una politica de nutrición en Canarias

    Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 50, Núm. 1 SUPPL., pp. 62-70