Multivariate data analysis in classification of must and wine from chemical measurements

  1. González, G.
  2. Peña-Méndez, E.M.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Any de publicació: 2000

Volum: 212

Número: 1

Pàgines: 100-107

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S002170000207 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus