Mineral composition of the banana (Musa acuminata) from the island of Tenerife

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2001

Volumen: 73

Número: 2

Páginas: 153-161

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0308-8146(00)00252-1 GOOGLE SCHOLAR

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