Sensory analysis of traditionally produced red wine from the Tacoronte-Acentejo area of the Canary Islands

  1. González Hernández, G.
  2. Hardisson de la Torre, A.
  3. Arias León, J.J.
Revista:
Italian Journal of Food Science

ISSN: 1120-1770

Año de publicación: 2002

Volumen: 14

Número: 1

Páginas: 35-44

Tipo: Artículo