Distribution of nutrients in edible banana pulp

  1. Forster, M.
  2. Rodríguez, E.R.
  3. Martín, J.D.
  4. Romero, C.D.
Zeitschrift:
Food Technology and Biotechnology

ISSN: 1330-9862

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 41

Nummer: 2

Seiten: 167-171

Art: Artikel

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