Mineral concentrations in cultivars of potatoes

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 83

Nummer: 2

Seiten: 247-253

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0308-8146(03)00087-6 GOOGLE SCHOLAR
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