Content of toxic and essential metals in canned mussels commonly consumed in Tenerife, Canary Islands, Spain

  1. Gutiérrez, A.
  2. Lozano, G.
  3. Hardisson, A.
  4. Rubio, C.
  5. González, T.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2004

Volum: 67

Número: 7

Pàgines: 1526-1532

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-67.7.1526 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus